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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食の総合学習　4 　食とくらし

著者名 七尾純／著
出版者 あかね書房
出版年月 2005.04
請求記号 49/00689/４

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235719648じどう図書じどう開架　在庫 
2 千種2831738600じどう図書じどう開架　在庫 
3 名東3331495154じどう図書じどう開架　在庫 
4 志段味4530409970じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 49/00689/４
書名 食の総合学習　4 　食とくらし
著者名 七尾純／著
出版者 あかね書房
出版年月 2005.04
ページ数 48p
大きさ 31cm
巻書名 食とくらし
ISBN 4-251-09384-4
分類 4985
一般件名 食生活 　 食品 　 料理(日本)
書誌種別 じどう図書
タイトルコード 1009915001474

要旨 私たち日本人が何を食べてきたのかということを学び、移り変わる現代の多様な食生活について考えます。激しく変わった私たちの食生活にきっとびっくりするはず。食べ物がどこからやってくるのか、流通における新しい取り組みや課題についても紹介し、現代の食料事情についても学びます。
目次 第１章　日本の食の成り立ち（和食のルーツ
獣肉食が禁止された
日本料理の誕生　ほか）
第２章　移り変わる食生活（食事スタイルの移り変わり
外食の移り変わり
小売店の移り変わり　ほか）
第３章　食べ物がやってくるまで（コメがやってくるまで
野菜や果物がやってくるまで
肉がやってくるまで　ほか）
著者情報 七尾 純
　１９３６年秋田県に生まれる。児童施設指導員、学習雑誌編集長を経て、１９７３年“七尾企画”を設立。児童向き科学写真の分野で、書籍・雑誌の企画編集をてがける。神奈川県在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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