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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

狩女のすすめ　獲る…だけじゃないジビエの魅力を教えます

著者名 ジビエふじこ／著
出版者 緑書房
出版年月 2022.11
請求記号 659/00060/

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1 鶴舞0238161939一般和書１階開架　在庫 
2 東2432716351一般和書一般開架　在庫 
3 緑3232542419一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 659/00060/
書名 狩女のすすめ　獲る…だけじゃないジビエの魅力を教えます
著者名 ジビエふじこ／著
出版者 緑書房
出版年月 2022.11
ページ数 127p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-89531-871-6
分類 659
一般件名 狩猟
書誌種別 一般和書
内容紹介 魚は捌けず、虫も苦手、運動音痴、40歳を超えてから猟師になった著者が、ジビエになぜ魅了されるのか、ジビエを軸に生活をするなかで感じたことなどを綴る。狩猟ファッション、ジビエの美味しい調理法なども紹介。
タイトルコード 1002210058143

要旨 魚は捌けず、虫も苦手、運動音痴がどっぷり猟師に波乱万丈のシングルマザーが４０歳を超えてからジビエにハマった理由。
目次 第１章　ジビエとの出会い（狩猟の道に入るまで
狩猟と夫と私）
第２章　ジビエふじこの日常（春夏秋冬、私の暮らし
ジビエを伝える
狩猟ファッション）
第３章　ジビエを楽しむコツ（ジビエの美味しい調理法
命を余さず利用するために）
著者情報 ジビエ ふじこ
　合同会社「狩女の会」代表社員／ジビエ利活用アドバイザー。本名：福岡富士子。１９７０年福井県生まれ、石川県在住。ブライダルやイベント業などさまざまな職種を経験後、２０１４年に網猟免許と第二種銃猟免許（空気銃）、２０１８年にわな猟免許を取得。同時期に革細工教室カフェや獣肉解体処理施設を開設。２０１６年に「狩女の会」を立ち上げ、全国５０名ほどのメンバーとともにジビエの普及啓発活動を展開。２０１７年に農林水産省「ジビエ利用拡大推進チーム」構成員（消費拡大分野）に就任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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