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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

有賀薫のベジ食べる!

著者名 有賀薫／著
出版者 文藝春秋
出版年月 2023.3
請求記号 596/12738/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 中川3032498622一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 596/12738/
書名 有賀薫のベジ食べる!
著者名 有賀薫／著
出版者 文藝春秋
出版年月 2023.3
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-16-391650-7
分類 59637
一般件名 料理-野菜
書誌種別 一般和書
内容紹介 切り方、火加減、調味料…ちょっとしたことで野菜はもっと美味しくなる! 野菜が主張するメインディッシュ、野菜3品の煮るだけスープ、野菜ごはんなど、簡単に作れて野菜をたっぷり食べられるレシピ90品を紹介します。
タイトルコード 1002210091276

要旨 スープ作家は野菜を最高においしく食べている！簡単・たっぷり・あたらしい野菜レシピ９０。
目次 第１章　野菜ひとつを食べる一皿（コロコロごぼう
しっとり蒸しにんじん　ほか）
第２章　野菜が主張するメインディッシュ（トマトと春菊の鶏すきやき
にんじんの重ね煮シチュー　ほか）
第３章　野菜３品の煮るだけスープ（れんこん、長ねぎ、しめじと鶏肉のスープ
大根、小松菜、キムチと牛肉のスープ　ほか）
第４章　ライトに食べたい野菜ごはん（野菜１パック使い切り麺
サラダ代わりの野菜サンド　ほか）
第５章　明日の「あと一品」になるキープおかず（アレンジできるキープおかず
キープ常備菜）
著者情報 有賀 薫
　スープ作家・料理家。家族の朝食にスープを作り始めたのをきっかけに、１０年間毎朝作り続けたスープレシピをＳＮＳで発信。シンプルなのに味わい深いスープレシピが人気を集め、雑誌やテレビ、ラジオなどで活躍。つくる人と食べる人がともに幸せになる食卓を提案している。著書に料理レシピ本大賞で入賞した『帰り遅いけどこんなスープなら作れそう』（文響社）など多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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