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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

1日1杯。体がととのう野菜のスープ　植物性素材だけで、うまみたっぷり

著者名 今井ようこ／著
出版者 家の光協会
出版年月 2022.11
請求記号 596/12594/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 港2632504771一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/12594/
書名 1日1杯。体がととのう野菜のスープ　植物性素材だけで、うまみたっぷり
著者名 今井ようこ／著
出版者 家の光協会
出版年月 2022.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-259-56742-2
分類 59637
一般件名 スープ 　 料理-野菜
書誌種別 一般和書
内容紹介 代謝を促す推し麦を加えた「マッシュルームとグリーンピースのスープ」、体温を上げる「大根とテンペのピリ辛スープ」…。植物性の素材だけでも満足感のある、体に負担の少ないやさしいスープのレシピを紹介します。
タイトルコード 1002210061286

目次 春夏秋冬の体をととのえるスープ（キャベツと春の豆のスープ
にんじんとレンズ豆のスープ　ほか）
体にやさしいポタージュ（にんじんのポタージュ
ズッキーニのポタージュ　ほか）
朝すぐ作れるクイックスープ（レタスとセロリ、アボカドのスープ
トマトとキャベツのみそ豆乳スープ　ほか）
１品で満足のごちそう煮込み（ビーツとにんじんの煮込み
スタッフィングトマトの煮込み　ほか）
著者情報 今井 ようこ
　製菓学校を卒業した後、（株）サザビーリーグに入社、アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当。その後、独立。現在は商品開発やメニュー開発、パンやケーキの受注を行うほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「ｒｏｏｆ」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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