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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

食卓を変えた植物学者　世界くだものハンティングの旅

著者名 ダニエル・ストーン／著 三木直子／訳
出版者 築地書館
出版年月 2021.5
請求記号 2893/01514/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237874334一般和書２階開架人文・社会在庫 

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2893　2893
Fairchild,David　植物-採集　果実

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 2893/01514/
書名 食卓を変えた植物学者　世界くだものハンティングの旅
著者名 ダニエル・ストーン／著 　 三木直子／訳
出版者 築地書館
出版年月 2021.5
ページ数 395p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-8067-1620-4
原書名 原タイトル:The food explorer
分類 2893
一般件名 植物-採集 　 果実
個人件名 Fairchild,David
書誌種別 一般和書
内容紹介 アボカド、マンゴー、カシューナッツ…。すっかり身近になった食べ物は、ひとりの植物学者によって世界中に広がった-。ヨーロッパ、アジア、アフリカ、ラテンアメリカを旅し、未知の植物の探索に人生を賭けた男の冒険を描く。
書誌・年譜・年表 文献:p379〜388
タイトルコード 1002110008910

目次 第１部　旅の始まり（偶然の出会い
一〇〇〇ドルの投資
スエズ運河の東で
客と愛弟子
太平洋の憂鬱）
第２部　世界を股にかける（大義はひとつ、国も一つ
越境
アボカドの普及に貢献
ベニスの僧侶のブドウ
アジアへ進出）
第３部　新たな出会い（レモン、ホップ、新しい夜明け
チグリス川の岸辺で
ベルの一大計画
千々に乱れる心
サクランボのならない桜の木）
第４部　行き詰まる採集事業（羽をもがれて
マイヤーの躍進
大きな足枷
戦禍に巻き込まれる
植物園と戦争）
著者情報 ストーン，ダニエル
　ニューズウィーク誌の元ホワイトハウス特派員。科学雑誌サイエンティフィック・アメリカンやワシントン・ポスト紙などで執筆、ＣＢＳテレビのドキュメンタリー番組にも出演している。ボタニカルライター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
三木 直子
　東京生まれ。国際基督教大学教養学部語学科卒業。外資系広告代理店のテレビコマーシャル・プロデューサーを経て、１９９７年に独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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