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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おはよう!アジアの朝ごはん　台湾・ベトナム・韓国・香港の朝食事情と再現レシピ

著者名 口尾麻美／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2018.9
請求記号 596/11089/

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1 鶴舞0237393855一般和書１階開架　貸出中 
2 熱田2232287769一般和書一般開架　在庫 
3 南2332179791一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
4 徳重4630585398一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/11089/
書名 おはよう!アジアの朝ごはん　台湾・ベトナム・韓国・香港の朝食事情と再現レシピ
著者名 口尾麻美／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2018.9
ページ数 185p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-416-71806-3
分類 59622
一般件名 料理(アジア)
書誌種別 一般和書
内容紹介 台湾では豆乳やお粥、ベトナムではフォーやバイン・ミー、韓国では屋台で食べるかぼちゃ粥やホットサンド、香港は飲茶…。アジアを旅して出会った朝ごはんを、再現レシピや旅の写真とともに紹介する。
タイトルコード 1001810049207

目次 台湾（どんどん増える朝ごはん
外帯の朝ごはん―好きなものを好きな場所で　ほか）
ベトナム（ベトナムの朝はフォーで始まる
路上の朝ごはん―あちらこちらでいい匂い　ほか）
韓国（薬食同源、オモニの愛情
スープにごはんは欠かせない―「汁もの＋ごはん」が常識！　ほか）
香港（香港人のパワーの源
早茶（ジョウチャ）―朝から飲茶　ほか）


内容細目表：

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