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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

カラー図鑑ハーブの秘密　利用法・効能・歴史・伝承

著者名 ジル・デイヴィーズ／著 ダリア・マオリ／栄養学監修 板倉弘重／監訳
出版者 西村書店
出版年月 2018.5
請求記号 617/00221/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 天白3432273294一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 徳重4630566281一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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ジル・デイヴィーズ　ダリア・マオリ　板倉弘重　西本かおる
ハーブ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 617/00221/
書名 カラー図鑑ハーブの秘密　利用法・効能・歴史・伝承
著者名 ジル・デイヴィーズ／著 　 ダリア・マオリ／栄養学監修 　 板倉弘重／監訳
出版者 西村書店
出版年月 2018.5
ページ数 191p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-89013-789-3
原書名 原タイトル:The power of herbs 原著第2版の翻訳
分類 6176
一般件名 ハーブ
書誌種別 一般和書
内容紹介 認知症予防、リラックス効果、免疫力を高める、抗がん作用など、健康に役立つハーブのパワーを詳述。主な成分とその効用、特性をいかした利用法、毒性のほか、歴史的・文学的エピソードや民間伝承なども紹介する。
タイトルコード 1001810016178

要旨 ハーブの秘密のパワーを栄養学的に詳述！認知症予防ほか、健康に役立つ。視力の向上、リラックス効果、免疫力を高める、アンチエイジング、血圧調整、ホルモン機能調整、抗酸化作用、抗菌、抗がん作用ほか。
目次 料理に使われるハーブ（ミント／ハッカ
パセリ
ガーリック／ニンニク　ほか）
花を楽しむハーブ（プリムラ／サクラソウ
ポピー／ヒナゲシ
ケシ（アヘンケシ）　ほか）
薬として使われるハーブ（ダンディライオン／セイヨウタンポポ
カモミール／カミツレ
クローバー／ムラサキツメクサ　ほか）
著者情報 デイヴィーズ，ジル
　英国の文筆家、編集者。手がけた書籍は５００点にもおよび、ジャンルも歴史、薬、自然、海外事情、戯曲など、多岐にわたる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
マオリ，ダリア
　認定栄養士。米国のＣｏｍｍｉｓｓｉｏｎ　ｏｎ　Ｄｉｅｔｅｔｉｃ　Ｒｅｇｉｓｔｒａｔｉｏｎおよび英国のＨｅａｌｔｈ　ａｎｄ　Ｃａｒｅ　Ｐｒｏｆｅｓｓｉｏｎｓ　Ｃｏｕｎｃｉｌに認定登録。肥満や糖尿病の専門家として、栄養が健康や癒しに及ぼす影響について研究する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
板倉 弘重
　品川イーストワンメディカルクリニック理事長、医学博士。東京大学医学部卒業、東京大学医学部第三内科講師、国立健康・栄養研究所臨床栄養部長、茨城キリスト教大学教授を経て現職。この間、カリフォルニア大学心臓血管研究所留学。脂質栄養学、動脈硬化学、赤ワインやチョコレートなどの抗酸化物質などの研究を行う。日本ポリフェノール学会理事長、日本健康・栄養システム学会理事長。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
西本 かおる
　文芸翻訳者。東京外国語大学フランス語学科卒(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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