蔵書情報
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
別置 |
帯出 |
状態 |
1 |
鶴舞 | 0237302450 | 一般和書 | 1階開架 | | | 在庫 |
2 |
西 | 2132397452 | 一般和書 | 一般開架 | 子育て | | 在庫 |
3 |
熱田 | 2232266367 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
4 |
南 | 2332143250 | 一般和書 | 一般開架 | 暮らしの本 | | 在庫 |
5 |
東 | 2432405666 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
6 |
北 | 2732208224 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
7 |
瑞穂 | 2932256114 | 一般和書 | 一般開架 | 子育て | | 在庫 |
8 |
中川 | 3032231908 | 一般和書 | 一般開架 | 子育て | | 在庫 |
9 |
緑 | 3232317044 | 一般和書 | 一般開架 | 子育て | | 貸出中 |
10 |
名東 | 3332471154 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
11 |
楠 | 4331388365 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
12 |
富田 | 4431354101 | 一般和書 | 一般開架 | 暮らしの本 | | 在庫 |
13 |
志段味 | 4530805755 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
14 |
徳重 | 4630556654 | 一般和書 | 一般開架 | 暮らしの本 | | 在庫 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
請求記号 |
4939/00840/ |
書名 |
子どもに効く栄養学 からだが変わる食材と食べ方 |
著者名 |
中村丁次/監修
牧野直子/監修
|
出版者 |
日本文芸社
|
出版年月 |
2018.4 |
ページ数 |
191p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
978-4-537-21564-9 |
分類 |
493983
|
一般件名 |
小児栄養
|
書誌種別 |
一般和書 |
内容紹介 |
知っておきたい栄養学の基本や、種類別に覚えておきたい栄養素の働きを紹介し、1歳半から5歳までの子どもを対象とした栄養素や食材について特に詳しく解説する。不調症状や目的別の食事のポイント、注意点も掲載。 |
タイトルコード |
1001810000290 |
要旨 |
1歳半〜5歳、成長に欠かせない栄養がすぐわかる!好き嫌い、少食…「困った」を解消!食材別子どもの食べ方のコツ。栄養素のキャラたちが活躍!マンガでわかる栄養の基本。発熱、下痢、鼻水…具合が悪いときの対処法・目的別の食事法。 |
目次 |
第1章 知っておきたい栄養学の基本(理想的な食事と栄養バランス 栄養素と栄養は意味が違う ほか) 第2章 種類別に覚えておきたい栄養素の働き(たんぱく質 アミノ酸の働き ほか) 第3章 子どものための食事のコツ(幼児食ってどんなもの? 幼児食の進め方 ほか) 第4章 栄養学に基づく食材の選び方(うるち米(精白米) 麺類 ほか) 第5章 症状別・目的別に合わせた食事と栄養ガイド(熱があるとき 吐き気があるとき ほか) |
著者情報 |
中村 丁次 1948年、山口県生まれ。徳島大学医学部栄養学科を卒業後、東京大学医学部研究生となり、1985年、医学博士号を取得。聖マリアンナ医科大学病院栄養部部長・内科講師を経て、2003年より神奈川県立保健福祉大学教授、2011年より同大学長。日本人の長寿を支える「健康な食事」のあり方に関する検討会座長(厚生労働省)として、講演や出版活動にも取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 牧野 直子 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。「スタジオ食」代表。女子栄養大学卒業。大学在学中より栄養指導や教育活動に携わる。雑誌、テレビ、料理教室、講演のほか、保健センター、小児科での栄養相談も行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表:
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