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書誌情報サマリ

書名

ハーブ&スパイス事典　心とカラダにやさしい316種 　第3版

著者名 伊藤進吾／監修 シャンカール・ノグチ／監修
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2025.6
請求記号 617/00257/

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書誌詳細

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請求記号 617/00257/
書名 ハーブ&スパイス事典　心とカラダにやさしい316種 　第3版
並列書名 Herbs & Spices Encyclopedia
著者名 伊藤進吾／監修 　 シャンカール・ノグチ／監修
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2025.6
ページ数 223p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-416-62432-6
分類 6176
一般件名 ハーブ 　 香辛料
書誌種別 一般和書
内容紹介 アーティチョークからワシュハッカまで、316種のハーブとスパイスをすべて写真付きで掲載。用途を色で示し、扱い方や使用の際の注意点、不調に対する効能を丁寧に解説する。ハーブを使ったレシピも多数収録。
書誌・年譜・年表 文献:p223
タイトルコード 1002510017530



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