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本のないよう

じどう図書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 21 ざいこのかず 20 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

はっこう　地球は微生物でいっぱい

書いた人の名前 小川忠博／写真・文 横山和成／監修
しゅっぱんしゃ あすなろ書房
しゅっぱんねんげつ 2022.4
本のきごう 58/00200/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0238056717じどう図書じどう開架　貸出中 
2 西2132595543じどう図書じどう開架　在庫 
3 熱田2232479234じどう図書じどう開架　在庫 
4 南2332388269じどう図書じどう開架　在庫 
5 東2432682751じどう図書じどう開架　在庫 
6 中村2532346752じどう図書じどう開架　在庫 
7 港2632481327じどう図書じどう開架　在庫 
8 北2732423450じどう図書じどう開架　在庫 
9 千種2832290569じどう図書じどう開架　在庫 
10 瑞穂2932552066じどう図書じどう開架　在庫 
11 中川3032452744じどう図書じどう開架　在庫 
12 守山3132594346じどう図書じどう開架　在庫 
13 緑3232521579じどう図書じどう開架　在庫 
14 名東3332703226じどう図書じどう開架　在庫 
15 天白3432479016じどう図書じどう開架　在庫 
16 山田4130915038じどう図書じどう開架　在庫 
17 南陽4231005002じどう図書じどう開架　在庫 
18 楠4331553950じどう図書じどう開架　在庫 
19 富田4431484320じどう図書じどう開架　在庫 
20 志段味4530946609じどう図書じどう開架　在庫 
21 徳重4630778167じどう図書じどう開架　在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 58/00200/
本のだいめい はっこう　地球は微生物でいっぱい
書いた人の名前 小川忠博／写真・文 　 横山和成／監修
しゅっぱんしゃ あすなろ書房
しゅっぱんねんげつ 2022.4
ページすう 48p
おおきさ 30cm
ISBN 978-4-7515-3111-2
ちゅうき 別タイトル:発酵
ぶんるい 58851
いっぱんけんめい 発酵 　 微生物
本のしゅるい じどう図書
ないようしょうかい 納豆やチーズなどの発酵食品から、ワインや日本酒などの醸造酒、そして、ヒトの健康や汚水処理にまで活躍する、さまざまな種類の微生物。「発酵」になくてはならない微生物の秘密を、美しい写真とともに紹介する。
タイトルコード 1002210006522
ししょのおすすめ 地球には、カビや酵（こう）母など、さまざまな種類の微生物があふれています。微生物たちがあらわれたのは、なんと40億年も前のこと。リンゴやブドウからお酒ができたり、蒸（む）したダイズから納豆（なっとう）ができるのは、微生物たちのはたらきによって、くだものやダイズが「発酵」するからです。私（わたし）たちのくらしの中で、さまざまなものが発酵するようすを見てみましょう。（高学年から）『こんなほんあんなほん　2023年度版小学生向き』より

ようし どうして、小麦粉がふわふわのパンになるの？蒸したダイズが、ネバネバの納豆になるのは、なぜ？なんで、おならは出るのかな？それは、実はね…納豆やチーズなどの発酵食品からワインや日本酒などの醸造酒、そして、ヒトの健康や汚水処理にも！人知れず活躍するのは、さまざまな種類の微生物。「発酵」になくてはならない働きもの「微生物」、その秘密を美しい写真とともに紹介します。
ちょしゃじょうほう 小川 忠博
　早稲田大学卒業後、カメラマンとして週刊誌・月刊誌の取材のかたわら、各種スリットカメラなどを開発し、美術・考古分野に新しい視点を提供する。準太陽賞、準朝日広告賞を受賞。２０１０年、文化庁長官表彰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
横山 和成
　立正大学特任教授・（株）ＤＧＣテクノロジーチーフリサーチャー。１９５９年和歌山県生まれ。北海道大学大学院農学研究科を修了し農学博士に。帯広畜産大学、米国コーネル大学、農水省所管研究機関の研究員を歴任し、２０２１年４月から現職。研究分野は、複雑系科学、土壌微生物生態学、植物病理学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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