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書誌情報サマリ

書名

伝説のホテルマン「おもてなし」の極意　(アスキー新書)

著者名 加藤健二／著
出版者 アスキー
出版年月 2007.05
請求記号 689/00251/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2831341611一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 689/00251/
書名 伝説のホテルマン「おもてなし」の極意　(アスキー新書)
著者名 加藤健二／著
出版者 アスキー
出版年月 2007.05
ページ数 191p
大きさ 18cm
シリーズ名 アスキー新書
シリーズ巻次 010
ISBN 4-7561-4920-0
ISBN 978-4-7561-4920-6
分類 6898
一般件名 旅館 　 接客
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009917012124

要旨 日本初の外資系ホテルとして誕生し、「ホテルマン養成学校」とも呼ばれた東京ヒルトンホテルにハウスマンとして入社。徹底した国際的サービス哲学を学び、接客サービスの最高責任者エグゼクティブコンシェルジェまで上り詰めた著者による、ホテルマン人生四二年の集大成。
目次 第１部　ミスター・シェイクハンドと呼ばれて（マイケル・ジャクソン氏の思い出
握手からお付き合いが始まる）
第２部　ホテルマン修行時代（日本初の外資系ホテル誕生
ハウスマンからの出発　ほか）
第３部　ヒルトンからキャピトル東急へ（病気との闘い
テイクオーバー　ほか）
第４部　ミスター・シェイクハンドおもてなしの極意（東京ヒルトンホテル学校
お客様をハッピーにするテクニック　ほか）
第５部　ホテルを訪れる様々なお客様（ホテルにご宿泊された有名人
たくさんのお客様との出会い）


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