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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

モー革命　山地酪農で「無農薬牛乳」をつくる

書いた人の名前 古庄弘枝／著
しゅっぱんしゃ 教育史料出版会
しゅっぱんねんげつ 2007.2
本のきごう 641/00029/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 中村2532189400一般和書一般開架　在庫 

かんれんしりょう

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6417

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 641/00029/
本のだいめい モー革命　山地酪農で「無農薬牛乳」をつくる
書いた人の名前 古庄弘枝／著
しゅっぱんしゃ 教育史料出版会
しゅっぱんねんげつ 2007.2
ページすう 211p
おおきさ 19cm
ISBN 4-87652-477-7
ISBN 978-4-87652-477-8
ぶんるい 6417
いっぱんけんめい 酪農
本のしゅるい 一般和書
ないようちゅうき 文献:p209〜210
タイトルコード 1009916075287

ようし 知っていますか？日本の９７％のメス牛たちは、牛舎に一生閉じ込められて輸入穀物を食べていることを。一方、一年中昼も夜も、山地（やまち）に牛を放す山地酪農家がいて、彼らがつくる牛乳は、安全で、四季の味がすることを―。山地酪農に生きる「山の哲人」酪農家たちのリポート。
もくじ １章　山地酪農にであう（牛が天寿を全うできる牧場
「酪農」の落とし子　ほか）
２章　「エコロジー牛乳」の誕生（家族をつくる
厳冬の夜も放牧　ほか）
３章　メス牛は訴える（「アウシュビッツ」化した畜舎
セックスすることを奪われた牛　ほか）
４章　山地に生きる「哲人」たち（猶原恭爾さんの教え
山地酪農をひっぱる賢者たち　ほか）
５章　酪農の川上から川下まで（統一ブランド「四季むかしの牛乳」
牛乳プラントを建設する　ほか）


ないよう細目表：

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