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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

海洋深層水の多面的利用　養殖・環境修復・食品利用 　(水産学シリーズ)

著者名 伊藤慶明／編 高橋正征／編 深見公雄／編
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 2006.10
請求記号 666/00134/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235328176一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 666/00134/
書名 海洋深層水の多面的利用　養殖・環境修復・食品利用 　(水産学シリーズ)
著者名 伊藤慶明／編 　 高橋正征／編 　 深見公雄／編
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 2006.10
ページ数 162p
大きさ 21cm
シリーズ名 水産学シリーズ
シリーズ巻次 151
ISBN 4-7699-1047-9
分類 6663
一般件名 水産増殖 　 食品加工 　 海水
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009916049686

要旨 水産養殖、環境修復、食品利用にわたる海深層水の利用と研究の最前線について、包括的にまとめ、研究の現状と将来性を示し、今後の研究に資することを目的として本書を纒めた。
目次 １　海洋深層水とは（海洋深層水の特性と研究の歴史）
２　魚介類養殖への利用（魚類の飼育
トヤマエビの種苗生産）
３　藻類培養への利用（海藻類の培養
単細胞藻類の培養）
４　環境修復への利用（洋上肥沃化
藻場造成　ほか）
５　食品への利用（食品への利用状況
うどんの品質に与える影響　ほか）


内容細目表：

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