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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

西洋ナシの作業便利帳　良食味生産と収穫・追熟・貯蔵のポイント

著者名 大沼幸男／[ほか]著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2000.03
請求記号 625/00030/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3430893267一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 625/00030/
書名 西洋ナシの作業便利帳　良食味生産と収穫・追熟・貯蔵のポイント
著者名 大沼幸男／[ほか]著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2000.03
ページ数 151p
大きさ 21cm
ISBN 4-540-99203-1
分類 62522
一般件名 なし(梨)
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009910004191

要旨 高品質・良食味生産を実現するポイント。品種本来のうまさは、適熟期の収穫が決めて。満開後の日数、ヨード反応、カラーチャートの利用など総合的に収穫時期を判断する。果実品質向上と翌年の良質な花芽確保には、摘蕾・摘花と早い摘果が大切。特にラ・フランスの肥大促進と玉ぞろいを大きく左右。結実期からでは手遅れになることが多いので、苗木からの防除が肝要。また、梅雨時以降の降雨にも要注意。
目次 第１章　整枝・せん定
第２章　発芽・開花結実期の作業
第３章　新梢伸長・果実肥大期の作業
第４章　収穫期の作業
第５章　予冷・追熟・貯蔵・出荷の作業
第６章　施肥と土壌管理
第７章　重要病害虫と障害の対策
第８章　品種、台木と更新、新植
著者情報 佐々木 仁
　昭和３０年岩手県生まれ。昭和５４年岩手大学農学部卒業。同年４月岩手県園芸試験場に勤務。６１年から宮古農業改良普及所を経て、平成１１年より岩手県農業研究センター園芸畑作部果樹研究室に勤務、上席専門研究員。著書に『農業技術大系』果樹編３西洋ナシ』（共著農文協）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
佐藤 康一
　昭和３３年山形県生まれ。昭和５５年山形大学農学部卒業。同年４月山形県庁園芸特産課果樹係に勤務。５９年山形県立園芸試験場、６３年山形県立砂丘地農業試験場に勤務し、１４年間果樹の栽培試験に従事。平成１０年から普及センター勤務、主任専門改良普及員。著書に『農業技術大系果樹編３西洋ナシ』（共著農文協）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大沼 幸男
　昭和１５年山形県生まれ。昭和３８年山形大学農学部卒業。同年４月山形農業試験場置賜分場技師。４７〜６２年まで園芸試験場環境部で主に病害虫の研究に従事。６３年農試病理昆虫部長。平成３年農試最北支場長。９年山形農業改良普及センター所長。１０年園芸試験場長、現在に至る。著書に『作物病害事典』（共著全国農村教育協会）、『オウトウ・西洋ナシ栽培技術』（共著養賢堂）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
野口 協一
　昭和３３年山形県生まれ。昭和５５年岩手大学農学部卒業。同年４月山形県村山最上病害虫防除所技師。５８年園芸試験場研究員、平成元年〜６年寒河江、長井農業改良普及センター勤務。７年から園芸試験場で果樹の栽培試験に従事し、現在主任専門研究員。著書に『農業技術大系果樹編３西洋ナシ』（共著農文協）、『果樹苗生産とバイオテクノロジー』（共著博友社）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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