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書誌情報サマリ

書名

バイオテクノロジー　基礎原理から工業生産の実際まで

著者名 久保幹／著 新川英典／著 蓮実文彦／著
出版者 大学教育出版
出版年月 1999.09
請求記号 5799/00012/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0233534932一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5799/00012/
書名 バイオテクノロジー　基礎原理から工業生産の実際まで
著者名 久保幹／著 　 新川英典／著 　 蓮実文彦／著
出版者 大学教育出版
出版年月 1999.09
ページ数 332p
大きさ 22cm
ISBN 4-88730-348-3
分類 5799
一般件名 生物工学
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009819037197

要旨 本書では、現代の最も新しい領域の一つである、バイオテクノロジーの基礎を示し、その後、実際の企業で行われている研究開発・製造プロセス例を具体的に紹介した。また一つの試みとして、バイオテクノロジーに関連する主要企業を挙げ、現在（１９９８年）の企業状況を示した。
目次 第１章　バイオテクノロジーとは（生命とは―生命の起源と生物の多様性
バイオテクノロジーの始まり　ほか）
第２章　バイオテクノロジーの基本原理（微生物
遺伝子とバイオテクノロジー―遺伝子組換え技術　ほか）
第３章　生物反応工学の基礎（生物反応工学量論
生物反応速度論　ほか）
第４章　バイオテクノロジーの実際―国内企業の現状から開発プロセス（食品
医薬品　ほか）


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