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書誌情報サマリ

書名

おしよせる遺伝子組み換え食品　食卓の安全を守るには 　(かもがわブックレット)

著者名 安田節子／著 塚平広志／著
出版者 かもがわ出版
出版年月 1998.02
請求記号 4985/00135/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0233182567一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/00135/
書名 おしよせる遺伝子組み換え食品　食卓の安全を守るには 　(かもがわブックレット)
著者名 安田節子／著 　 塚平広志／著
出版者 かもがわ出版
出版年月 1998.02
ページ数 63p
大きさ 21cm
シリーズ名 かもがわブックレット
シリーズ巻次 114
ISBN 4-87699-372-6
分類 49854
一般件名 食品衛生 　 遺伝子工学
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009710071098

要旨 本書では、知らされていない遺伝子組み換え食品の問題点を、消費者・生産者の立場から見ていきます。
目次 遺伝子組み換え食品は安全か―消費者の立場から考える（知らないうちに食べている遺伝子組み換え食品
遺伝子組み換え食品の安全性は確認できたのか
厚生省の安全性審査の問題点
表示義務づけは最低限の措置）
安全な食糧を確保する道は―生産者の立場から考える（遺伝子組み換え食品とはどんなものか
遺伝子組み換え作物の生態系・農業への影響
農業・食糧支配をもくろむ多国籍バイオ企業の野望
消費者、生産者の切実な要求にこたえるには）


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