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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

高等女学校における食物教育の形成と展開

書いた人の名前 江原絢子／著
しゅっぱんしゃ 雄山閣出版
しゅっぱんねんげつ 1998.02
本のきごう 3755/00003/

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0210440855一般和書２階書庫　在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

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本のきごう 3755/00003/
本のだいめい 高等女学校における食物教育の形成と展開
書いた人の名前 江原絢子／著
しゅっぱんしゃ 雄山閣出版
しゅっぱんねんげつ 1998.02
ページすう 397p 図版20p
おおきさ 22cm
ISBN 4-639-01510-0
ぶんるい 37554
いっぱんけんめい 技術・家庭科 　 食物 　 食生活
本のしゅるい 一般和書
タイトルコード 1009710068487

ようし 第二次大戦後の新教育制度の家庭科（食物）教育に影響する事になった、高等女学校の食物教育の特徴を明らかにするために、家庭における食生活の実態とその変化について検討し、実生活と高等女学校の食物教育との関連性について考察。
もくじ 第１章　実生活における食物教育
第２章　１９３０年代までの高等女学校における食物教育の理念と実践
第３章　１９４３年中等教育改革における食物教育
第４章　高等小学校における食物教育
第５章　高等女学校家事科教員養成の諸校における食物教育


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