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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

船の料理人が選ぶ和食の定番　和英対訳

著者名 商船三井船舶部／著 商船三井広報室／編
出版者 成山堂書店
出版年月 1997.01
請求記号 N596-11/05382/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2830314510一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N596-11/05382/
書名 船の料理人が選ぶ和食の定番　和英対訳
著者名 商船三井船舶部／著 　 商船三井広報室／編
出版者 成山堂書店
出版年月 1997.01
ページ数 1冊
大きさ 27cm
ISBN 4-425-91071-0
一般注記 英語書名:A guide to popular Japanese-style meals
分類 59611
一般件名 料理(日本)
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009610094002

目次 厚焼き卵膳
そうめん膳
しめさば膳
祝い膳
ぶり照り焼き膳
巻きずし・稲荷ずし膳
五目ずし膳
あじのたたき膳
てんぷら膳
卵ぞうすい膳〔ほか〕


内容細目表：

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