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書誌情報サマリ

書名

ガンは食物で決まる　栄養学からの提言

著者名 小柳達男／著
出版者 潮文社
出版年月 1990
請求記号 N4985-3/01021/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2119211312一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N4985-3/01021/
書名 ガンは食物で決まる　栄養学からの提言
著者名 小柳達男／著
出版者 潮文社
出版年月 1990
ページ数 200p
大きさ 19cm
ISBN 4-8063-1212-6
分類 49853
一般件名 癌 　 栄養
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410099930

要旨 日本人の死亡原因の第１位を占めているガン。だが、この難病も食物によって予防でき、また発病してからでも、その後の食事いかんで明暗が分かれる。ガン対策のための必須の１冊。
目次 ガン研究の歴史
発ガンの原因
ガンを促進するもの
食品中の発ガン毒
ガンを防ぐ栄養素
代表的ガンと栄養との関係
ガンを防ぐための栄養とまとめ
ガン治療時の栄養


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