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じどう図書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

すがたをかえる食べもの　3 　日本人の知恵を学ぼう! 　麦

著者名 服部栄養料理研究会／監修 こどもくらぶ／編
出版者 あすなろ書房
出版年月 2019.12
請求記号 61/00241/３

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 南2332232475じどう図書じどう開架　在庫 
2 富田4431412313じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 61/00241/３
書名 すがたをかえる食べもの　3 　日本人の知恵を学ぼう! 　麦
著者名 服部栄養料理研究会／監修 　 こどもくらぶ／編
出版者 あすなろ書房
出版年月 2019.12
ページ数 39p
大きさ 31cm
巻書名 麦
ISBN 978-4-7515-2983-6
分類 619
一般件名 農産製造 　 食品
書誌種別 じどう図書
内容紹介 いつも口にする食べものは、何から、どんな風に手を加えられて、すがたをかえたのか。3は、小麦から小麦粉、小麦粉からうどんやパンにかわる過程と、それに関わる多くの人々を、たくさんの写真やイラストとともに紹介する。
タイトルコード 1001910089606

要旨 リーグ崩壊の危機に立ち向かう！２０１４年、５代目チェアマンに就任した村井満は、人気の低迷、切迫する財務を前に抜本的な改革に取り組むが、そこに差別やハラスメント問題、災害、そして新型コロナが次々と襲いかかる。村井とＪリーグの存亡をかけた戦いが始まった―。
目次 第１部　試練（「ＪＡＰＡＮＥＳＥ　ＯＮＬＹ」事件の試練（２０１４年）
「５つの重要戦略」と禁断の組織改革（２０１４年）
水面下で進められたＤＡＺＮとの交渉劇（２０１６年）
悪夢でしかなかった２ステージ制（２０１４年〜１６年）
インターミッション上篇）
第２部　結実（ＤＡＺＮ元年に起こった悲喜こもごも（２０１７年）
ナンバー３の辞任と統合プロジェクト（２０１７〜１８年）
Ｊリーグ百年構想とシャレン！の誕生（２０１８年）
パワハラ問題とイレブンミリオンと鳥の会（２０１９年）
インターミッション下篇）
第３部　危機（忍び寄る新型コロナウイルスの危機（２０２０年）
「Ｊリーグ４月危機」の真実（２０２０年）
コロナ禍で達成した１１０３試合開催（２０２０年）
報われなかったオリンピックへの貢献（２０２１〜２２年）
エピローグ　初代チェアマンが語る「異色のチェアマン」）
著者情報 宇都宮 徹壱
　写真家・ノンフィクションライター。１９６６年生まれ。東京藝術大学大学院美術研究科を修了後、ＴＶ制作会社勤務を経て１９９７年に独立。国内外で「文化としてのフットボール」を追い続け、各スポーツメディアに寄稿。「フットボールは世界を知る窓」を信条に、今も少しずつ取材領域を広げている。２０１０年に著書『フットボールの犬』（東邦出版）で第２０回ミズノスポーツライター賞最優秀賞、２０１７年に『サッカーおくのほそ道』（カンゼン）でサッカー本大賞２０１７を受賞。個人メディア『宇都宮徹壱ウェブマガジン』、オンラインコミュニティ『ハフコミ』主催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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