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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

人口減少時代の農業と食　(ちくま新書)

書いた人の名前 窪田新之助／著 山口亮子／著
しゅっぱんしゃ 筑摩書房
しゅっぱんねんげつ 2023.5
本のきごう 6121/00150/

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0238249270一般和書１階開架　貸出中 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

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本のきごう 6121/00150/
本のだいめい 人口減少時代の農業と食　(ちくま新書)
書いた人の名前 窪田新之助／著 　 山口亮子／著
しゅっぱんしゃ 筑摩書房
しゅっぱんねんげつ 2023.5
ページすう 293p
おおきさ 18cm
シリーズめい ちくま新書
シリーズかんじ 1729
ISBN 978-4-480-07554-3
ぶんるい 6121
いっぱんけんめい 農業経済 　 日本-農業 　 日本-人口
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 人口減少で日本の農業はどうなるか。農業の現状と将来展望を、図表を交えてわかりやすく紹介し、物流、規模拡大、労働力不足といったテーマごとに、現状と、将来の人口減少を見据えた対策を示す。
しょし・ねんぴょう 文献:p289〜293
タイトルコード 1002310011196

ようし 日本農業にとって人口減少は諸刃の剣といえる。これまでのあり方を一部で壊してしまう一方で、変革の推進力にもなる。農産物の生産や流通は、総じて人手不足で、生産者と流通、販売、消費の間の溝やズレも明らかになっている。ピンチをチャンスに変えるべく、こうした課題に立ち向かう現場がある。生産から出荷までの合理化、消費者と直接つながる商品の開発、物流のルール変更への対応…。世間で思われているほど暗くない、日本農業の未来を報告しよう。
もくじ 第１章　データで見る農と食のいまとこれから
第２章　危機にある物流
第３章　待ったなしの農業関連施設の再整備
第４章　大規模化への備え
第５章　外国人、都市住民からロボットまで
第６章　消費者が迫る変化、日本文化を世界へ
ちょしゃじょうほう 窪田 新之助
　農業ジャーナリスト。日本農業新聞記者を経て、フリー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山口 亮子
　ジャーナリスト。愛媛県生まれ。京都大学文学部卒、中国・北京大学修士課程（歴史学）修了。時事通信記者を経てフリー。企画編集やコンサルティングを手掛ける株式会社ウロ代表取締役(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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