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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

スポーツ栄養学　理論と実践

書いた人の名前 鈴木志保子／著
しゅっぱんしゃ 日本文芸社
しゅっぱんねんげつ 2018.7
本のきごう 7801/00572/

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 山田4130852496一般和書一般開架　貸出中 

かんれんしりょう

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78019　78019
スポーツ栄養学

しょししょうさい

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本のきごう 7801/00572/
本のだいめい スポーツ栄養学　理論と実践
書いた人の名前 鈴木志保子／著
しゅっぱんしゃ 日本文芸社
しゅっぱんねんげつ 2018.7
ページすう 223p
おおきさ 24cm
ISBN 978-4-537-21582-3
ぶんるい 78019
いっぱんけんめい スポーツ栄養学
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 最高のパフォーマンスを引き出す! スポーツ栄養の第一人者が、スポーツの現場で活きる栄養・食事の豊富な事例と情報を、図表&イラストで分かりやすく解説。栄養学の基礎もまとめる。
しょし・ねんぴょう 文献:p220〜221
タイトルコード 1001810034858

ようし 食事、サプリメント、水分補給、目的別の栄養管理、コンディショニングなどスポーツ栄養に関するマネジメントを完全網羅。
もくじ 第１章　アスリートの栄養摂取
第２章　エネルギーの補給と消費
第３章　アスリートの食事・サプリメント
第４章　試合期・遠征中の栄養管理・食生活
第５章　目的別の栄養管理
第６章　コンディショニング
第７章　熱中症の予防と水分補給
第８章　栄養素・エネルギー・消化吸収の基礎
ちょしゃじょうほう 鈴木 志保子
　東京都出身。公立大学法人神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部栄養学科教授。管理栄養士。公認スポーツ栄養士。実践女子大学卒業後、同大学院修了。東海大学大学院医学研究科を修了し、博士（医学）を取得。２０００年より国立鹿屋大学体育学部助教授、２００３年より神奈川県立保健福祉大学栄養学科准教授を経て、２００９年４月より現職。（公社）日本栄養士会理事、（一社）日本スポーツ栄養協会理事長、ＮＰＯ法人日本スポーツ栄養学会前会長、日本パラリンピック委員会女性スポーツ委員会委員、東京２０２０組織委員会飲食戦略検討委員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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