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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

意外と知らないお酒の科学　(SUPERサイエンス)

著者名 齋藤勝裕／著
出版者 シーアンドアール研究所
出版年月 2018.11
請求記号 5885/00755/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237433503一般和書１階開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5885/00755/
書名 意外と知らないお酒の科学　(SUPERサイエンス)
著者名 齋藤勝裕／著
出版者 シーアンドアール研究所
出版年月 2018.11
ページ数 231p
大きさ 19cm
シリーズ名 SUPERサイエンス
ISBN 978-4-86354-266-2
分類 5885
一般件名 酒
書誌種別 一般和書
内容紹介 ワイン、日本酒、ビール、ウイスキー、焼酎、カクテル…。お酒の基礎知識や種類、製造方法の違い、アルコールが体に与える影響など、酔いのメカニズムやお酒にまつわるすべてを科学的に解説する。
タイトルコード 1001810063411

目次 １　「病気主体」ではなく「患者さん主体」の医療を目指す（トータルヘルスケア
生活習慣と生活環境
ガンの扱いはデリケートに
糖尿病治療革命　ほか）
２　儒教の歴史に深くつながる医師の家系（中国の近代化を推し進めた周敦頤の子孫たち
中国における儒教の変遷
台湾から見える日本―儒教の受容と変遷）
著者情報 周東 寛
　１９７８年昭和大学医学部卒。１９８６年駅ビル医院「せんげん台」を開院し、１９９０年に医療法人健身会を設立して理事長に就任。２００３年には南越谷健身会クリニックを開院し、院長に就任。昭和大学医学部兼任講師。獨協医科大学非常勤講師。医学博士。２００７年には厚生労働省認定運動施設医療法・４２条施設『健康ひろば』を２施設に設ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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