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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

コンパクト公衆栄養学　第3版

書いた人の名前 梶本雅俊／編 川野因／編 石原淳子／編
しゅっぱんしゃ 朝倉書店
しゅっぱんねんげつ 2016.4
本のきごう 4985/03456/

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0236878211一般和書２階開架自然・工学在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

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本のきごう 4985/03456/
本のだいめい コンパクト公衆栄養学　第3版
書いた人の名前 梶本雅俊／編 　 川野因／編 　 石原淳子／編
しゅっぱんしゃ 朝倉書店
しゅっぱんねんげつ 2016.4
ページすう 6,154p
おおきさ 26cm
ISBN 978-4-254-61059-8
ぶんるい 49855
いっぱんけんめい 栄養
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 公衆栄養学について、第一線の教育・研究者がコンパクトに解説。平成22年からの新ガイドラインに沿った、公衆栄養学の「教育目標」および管理栄養士国家試験「出題のねらい」に準拠したテキスト。
しょし・ねんぴょう 文献:p113〜117
タイトルコード 1001610003494

もくじ １　公衆栄養の概念
２　健康・栄養問題の現状と課題
３　栄養政策
４　栄養疫学
５　公衆栄養マネジメト
６　公衆栄養プログラムの展開
ちょしゃじょうほう 梶本 雅俊
　１９４３年中国瀋陽市に生まれる。１９６８年徳島大学医学部栄養学科卒業。国立公衆衛生院（現国立保健医療科学院）公衆栄養室長、相模女子大学栄養科学部管理栄養学科教授を経て、つくば国際大学医療保健学部保健栄養学科教授（〜２０１５年）。保健学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
川野 因
　１９５４年愛媛県に生まれる。１９８２年徳島大学大学院栄養学研究科博士後期課程修了。現在、東京農業大学応用生物科学部栄養科学科教授。保健学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
石原 淳子
　１９７０年神奈川県に生まれる。１９９６年Ｍｉｃｈｉｇａｎ　Ｓｔａｔｅ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｄｅｐａｒｔｍｅｎｔ　ｏｆ　Ｆｏｏｄ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　ａｎｄ　Ｈｕｍａｎ　Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ修士課程修了。国立がん研究センター、東京農業大学短期大学部栄養学科准教授を経て、相模女子大学栄養科学部管理栄養学科教授。博士（医学）（大阪大学）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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