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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 5 ざいこのかず 3 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

肝臓をいたわるおいしいレシピブック　(やさしい食事療法)

書いた人の名前 大越郷子／料理監修 柴田実／医学監修
しゅっぱんしゃ 保健同人社
しゅっぱんねんげつ 2009.5
本のきごう 4934/00284/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0236495297一般和書２階書庫　在庫 
2 南2331533485一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 北2731712358一般和書一般開架　貸出中 
4 富田4430883944一般和書一般開架暮らしの本在庫 
5 徳重4639271768一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 4934/00284/
本のだいめい 肝臓をいたわるおいしいレシピブック　(やさしい食事療法)
書いた人の名前 大越郷子／料理監修 　 柴田実／医学監修
しゅっぱんしゃ 保健同人社
しゅっぱんねんげつ 2009.5
ページすう 159p
おおきさ 21cm
シリーズめい やさしい食事療法
ISBN 978-4-8327-1472-4
ぶんるい 49347
いっぱんけんめい 肝臓-疾患 　 食餌療法
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 脂肪肝、ウイルス肝炎、アルコール性肝障害の食事療法のポイントを紹介し、肝臓にやさしく負担をかけない、バランスのよい食事のためのレシピを掲載。毎日らくに続けられる、組み合わせ自由なメニューが満載!
タイトルコード 1000910012956

ようし 肝臓に効くおいしいレシピ。毎日らくに続けられる組み合わせ自由なメニューが満載。
もくじ １　肝臓をいたわる食生活
２　献立の要になる主菜
３　バラエティー豊かな主食
４　さまざまな食材を使った副菜
５　具だくさんで満足できる汁物
６　ヘルシーでおいしいデザート
７　もっと知りたい肝臓病
ちょしゃじょうほう 大越 郷子
　管理栄養士、フードコーディネーター。服部栄養専門学校卒業後、病院栄養士、パティシエとして働く。現在は雑誌・書籍の料理製作、栄養指導、製菓学校の講師など、幅広い分野で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
柴田 実
　柴田内科・消化器科クリニック院長、医学博士。１９８４年、昭和大学医学部卒業。肝臓病の専門医として豊富な経験をもち、肝炎、自己免疫性肝疾患、肝がんなどの、さまざまな肝臓病の治療と研究に力を注いでいる。専門書の執筆などでも活躍中。日本肝臓学会・評議員、日本消化器病学会・評議員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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