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書誌情報サマリ

書名

更生農村教育

著者名 山崎延吉／著
出版者 賢文館
出版年月 1934.
請求記号 S610/00022/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2010766992６版和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 S610/00022/
書名 更生農村教育
著者名 山崎延吉／著
出版者 賢文館
出版年月 1934.
ページ数 305p
大きさ 23cm
一般注記 価格:2円50銭
分類 61197
一般件名 農村教育
書誌種別 ６版和書
タイトルコード 1009940064153

目次 理論編（栄養教育の概念
栄養教育の背景
食行動変容と栄養教育
栄養教育マネジメント
栄養教育実施のための技術
栄養教育の方法
学習者の把握
ライフステージ、ライフスタイル別栄養教育
栄養教育の基礎資料
栄養教育の国際的動向）
実践編（指針などを普及するための栄養教育
栄養教育に応用できる理論やモデル
諸外国の栄養教育
テーマ別栄養教育
特定給食施設における栄養教育）
著者情報 笠原 賀子
　１９８２年徳島大学大学院栄養学研究科後期博士課程修了。高知女子大学生活科学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
川野 因
　１９８２年徳島大学大学院栄養学研究科後期博士課程修了。東京農業大学応用生物科学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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