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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

カナダ移民史　多民族社会の形成 　(世界歴史叢書)

著者名 ヴァレリー・ノールズ／著 細川道久／訳
出版者 明石書店
出版年月 2014.1
請求記号 3344/00287/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236380598一般和書２階開架人文・社会在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3344/00287/
書名 カナダ移民史　多民族社会の形成 　(世界歴史叢書)
著者名 ヴァレリー・ノールズ／著 　 細川道久／訳
出版者 明石書店
出版年月 2014.1
ページ数 400p
大きさ 20cm
シリーズ名 世界歴史叢書
ISBN 978-4-7503-3946-7
原書名 Strangers at our gates 原著第3版の翻訳
分類 334451
一般件名 移民・植民-歴史 　 外国人(カナダ在留)-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 世界じゅうの国や地域からやって来た移民からなる多民族国家カナダ。移民社会のかかえる課題にも目配りしながら、16世紀なかばから21世紀初頭にかけてのカナダの移民と移民政策の歴史をコンパクトかつ平易にまとめる。
書誌・年譜・年表 文献:p379〜388
タイトルコード 1001310128116

目次 １　プロヴァンスのよいところ（プロヴァンスの歴史
プロヴァンスの旅の楽しみ　ほか）
２　プロヴァンスの４つの季節と風景（プロヴァンスの四季
山間のプロヴァンス　ほか）
３　プロヴァンスで生まれたもの（プロヴァンスの土
プロヴァンスの家　ほか）
４　プロヴァンスの食べもの（プロヴァンスで食べる楽しみ
プロヴァンスの料理　ほか）
著者情報 山本 ゆりこ
　日本女子大学家政学部食物学科卒。’９７年に渡仏し、リッツ・エスコフィエとル・コルドン・ブルーで製菓のグラン・ディプロムを取得後、三つ星レストランやホテルなどで修行。’００年、『飾るお菓子　贈るお菓子』で単行本デビュー。現在は、フランスを拠点に欧州を広く歩いて食文化を比較取材し、自らカメラを持って撮影、独自の視点と視線で単行本を書き下ろしている。企業アドバイザーとしても活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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