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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしい「梅干し作り」と「梅のレシピ」　梅名人・藤巻あつこの梅仕事

著者名 藤巻あつこ／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2007.04
請求記号 596/04478/

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1 熱田2232428884一般和書一般開架　在庫 
2 南2331381679一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
3 東2431455621一般和書一般開架　貸出中 
4 徳重4639010711一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/04478/
書名 おいしい「梅干し作り」と「梅のレシピ」　梅名人・藤巻あつこの梅仕事
著者名 藤巻あつこ／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2007.04
ページ数 96p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-13408-X
ISBN 978-4-391-13408-7
一般注記 「血液もサラサラ!「梅」あじレシピ150」(2003年刊)の改題改訂
分類 59637
一般件名 料理-野菜 　 梅干
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009917005566

目次 赤梅干しを作りましょう！（超簡単梅干し３種
梅干しＱ＆Ａ）
ヘルシー梅料理ベスト１０（梅茶漬け
梅ご飯　ほか）
梅調味料２５種（青梅じょうゆ
青梅みそ　ほか）
梅風味のデザート（フラッペ
マーブルアイス　ほか）
著者情報 藤巻 あつこ
　料理研究家。大正１０年、東京生まれ。梅に魅せられて６０年、その間、梅干しを漬けなかった年は一度もないという梅仕事の第一人者。毎年２５０ｋｇの梅を用い、ありとあらゆる梅研究にいそしんでいる。梅を利用した料理にも造詣が深く、梅干し作り・梅レシピの普及のため、今も日本全国から講演会・料理教室などの声がかかっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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