感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

長安史蹟の研究　1 　(東洋文庫論叢)

著者名 足立喜六／著
出版者 東洋文庫
出版年月 1933
請求記号 #031/00061/２０－１

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2011015068旧版和書２階書庫　禁帯出在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 #031/00061/２０－１
書名 長安史蹟の研究　1 　(東洋文庫論叢)
著者名 足立喜六／著
出版者 東洋文庫
出版年月 1933
ページ数 292p
大きさ 26cm
シリーズ名 東洋文庫論叢
シリーズ巻次 第20之1
一般注記 付:図(3枚)
分類 22216
一般件名 長安
書誌種別 旧版和書
タイトルコード 1001010086483

要旨 子どもが実際に料理を体験する“ハンズオン食育”の基礎的・実践的な入門書です。五感をフルに働かせ、「手の上で豆腐が切れた！」という実感が確信を与え、子どもの生きる力を育みます。幼稚園・保育園、学校、地域、企業、家庭…食育に関心をもつすべての人にお勧めします。
目次 １　基本編―キッズ・キッチンの基本マニュアル（どんな準備が必要か
特に注意したいこと　ほか）
２　実践編―キッズ・キッチンの実際例（きのこがいっぱい
魚の三枚おろしにチャレンジ！　ほか）
３　理論編―五感で学ぶハンズオン食育とは何か（食育基本法が制定されたが
食育にはどんな歴史があるのか　ほか）
４　基礎編―これだけは知っておきたい栄養と調理（栄養と食品の基礎
調理の基礎を学ぶ）
５　資料編―キッズ・キッチン実施の参考資料と書式（野菜のきり方いろいろ／献立を組む時のヒント／配膳・盛りつけのポイント
主な食用動植物の系統図　ほか）


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。