蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
米 (ポプラディア情報館)
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著者名 |
石谷孝佑/監修
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出版者 |
ポプラ社
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出版年月 |
2006.03 |
請求記号 |
61/00131/ |
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
別置 |
帯出 |
状態 |
1 |
鶴舞 | 0210687026 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
2 |
西 | 2110013667 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
3 |
熱田 | 2210023715 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
4 |
南 | 2310012451 | じどう図書 | じどう開架 | | 禁帯出 | 在庫 |
5 |
中村 | 2510011428 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
6 |
港 | 2610015444 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
7 |
北 | 2710014636 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
8 |
瑞穂 | 2910014923 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
9 |
緑 | 3210009738 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
10 |
名東 | 3310009810 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
11 |
天白 | 3410011799 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
12 |
山田 | 4110000306 | じどう図書 | じどう開架 | | 禁帯出 | 在庫 |
13 |
徳重 | 4619001185 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
請求記号 |
61/00131/ |
書名 |
米 (ポプラディア情報館) |
著者名 |
石谷孝佑/監修
|
出版者 |
ポプラ社
|
出版年月 |
2006.03 |
ページ数 |
223p |
大きさ |
29cm |
シリーズ名 |
ポプラディア情報館 |
ISBN |
4-591-09045-0 |
分類 |
6162
|
一般件名 |
米
稲
|
書誌種別 |
じどう図書 |
タイトルコード |
1009916003348 |
要旨 |
イネのしくみ、米づくりの1年など米のすべてがこの1冊でよくわかる!わたしたちの食生活をささえる米について、写真や図版を豊富にもちい、わかりやすく説明します。米づくりの1年や流通のしくみ、米の歴史・文化など、章ごとにさまざまな角度から米を解説しています。最新の統計データなど、米の調べ学習に役だつ資料も充実しています。巻末には、米の資料館やホームページの紹介も。基礎的な知識から発展的な内容まで、これ1冊で米の学習が網羅できます。 |
目次 |
米の世界へようこそ 1章 米をつくる 2章 米と流通 3章 米と環境 4章 米を食べる 5章 米と文化 6章 米と歴史 米に関する資料のページ |
著者情報 |
石谷 孝佑 日本食品包装研究協会会長。1943年鳥取県生まれ。1967年東京農工大学農学部農芸化学科卒、農林省食糧研究所(現・食品総合研究所)入所、食品保全研究室にて米等の保存研究に従事。1980年食品包装研究室長。1981年農水省農林水産技術会議事務局研究調査官。1990年農業研究センタープロジェクトチーム長、「スーパーライス計画」推進リーダー。1995年作物生理品質部長、「次世代稲作」チームリーダー。1996年東北農業試験場企画連絡室長。1998年国際農林水産業研究センター企画調整部長。2002年中国農業科学院日中農業技術研究開発センター首席顧問、2005年日本食品包装研究協会会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表:
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