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書誌情報サマリ

書名

世界遺産・白神と環境NPO　都市・森林の共生回路への検証 　(NIRA研究報告書)

出版者 プランニングネットワーク東北
出版年月 1998.07
請求記号 654/00006/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0233298207一般和書２階書庫大型本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 654/00006/
書名 世界遺産・白神と環境NPO　都市・森林の共生回路への検証 　(NIRA研究報告書)
出版者 プランニングネットワーク東北
出版年月 1998.07
ページ数 198p
大きさ 30cm
シリーズ名 NIRA研究報告書
シリーズ巻次 No.980110
分類 654
一般件名 白神山地 　 環境問題
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009810032828

目次 第１章　醸造と農産加工（食用作物と醸造の係わり
醸造・発酵の酵素分解）
第２章　食用作物（栽培植物
イネ科
マメ科
根茎類（イモ類））
第３章　発酵・醸造食品の原料作物の貯蔵および加工製造ラインのＨＡＣＣＰ（ＨＡＣＣＰ・ＧＭＰを現場で継続する工夫
害虫防除
昆虫類以外の主要異物と対策
今後の衛生管理活動の方向性）
資料　五訂　日本食品標準成分表（抜粋）


内容細目表：

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