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書誌情報サマリ

書名

おかみさん学　なぜ人を育てるのがうまいのか

著者名 宮崎里司／著
出版者 PHP研究所
出版年月 2005.09
請求記号 3614/00800/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2531306112一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3614/00800/
書名 おかみさん学　なぜ人を育てるのがうまいのか
著者名 宮崎里司／著
出版者 PHP研究所
出版年月 2005.09
ページ数 253p
大きさ 19cm
ISBN 4-569-64133-4
分類 3614
一般件名 人間関係 　 相撲 　 飲食店
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:巻末
タイトルコード 1009915036557

目次 第１章　強い力士を育てることで周りに恩返し―高砂部屋師匠夫人・長岡恵（高砂部屋師匠夫人の場合
テレビ番組でのひと言がきっかけに　ほか）
第２章　角界最小の部屋を盛り立てる―荒汐部屋師匠夫人・鈴木ゆか（中央区内唯一の相撲部屋
客室乗務員から伝統社会へ　ほか）
第３章　向島花柳界の女将と芸妓衆―料亭『花の里』四代目女将・鎗田重子・料亭『入舟』三代目若女将・大沼真由子（向島と隅田川界隈
向島花街の今昔　ほか）
第４章　日本人以上に日本の“おもてなし”を考える―銀山温泉旅館『藤屋』女将・藤ジニー（和服姿が板についた外国人女将
騙されているのかもしれない？　ほか）
第５章　おかみさんが人から慕われる九つの資質（予備知識もない社会への果敢なる挑戦
ほかの仕事と比べ、四六時中休まる暇がなく、損得抜きの滅私奉公　ほか）


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