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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

動物と話せる少女リリアーネ　8 　電子版 　迷子の子鹿と雪山の奇跡!

著者名 タニヤ・シュテーブナー／著 中村智子／訳
出版者 Gakken
出版年月 2023.1
請求記号 //

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4530103003一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 動物と話せる少女リリアーネ　8 　電子版 　迷子の子鹿と雪山の奇跡!
著者名 タニヤ・シュテーブナー／著 　 中村智子／訳
出版者 Gakken
出版年月 2023.1
ページ数 1コンテンツ
巻書名 迷子の子鹿と雪山の奇跡!
原書名 原タイトル:Liliane Susewind:Ein Kleines Reh allein im Schnee
分類 9437
書誌種別 電子図書
内容紹介 冬休みに山小屋で過ごしていたリリアーネとイザヤは、雪崩にあった鹿の親子を助けだすが、母鹿は大けがを負っていた。しかも、たよりになるイザヤが高熱を出してしまい…。
タイトルコード 1002410048543

要旨 バラエティ豊かな１０００店の飲食店をサポートしてきた、２人の達人が教える「楽しく儲ける」店づくりノウハウ。
目次 第１章　カフェ開業の流れと収支・資金計画―短期間でスムーズに開店し、早期にお店を軌道に乗せるために
第２章　人気店になるための第１歩―世界に一店しかない“あなたらしい”お店をつくるために
第３章　魅力的な店舗をつくろう―お店の“熱烈なファン”をたくさん獲得するために
第４章　心地よいＢＧＭと空間づくり―お客様がホッとする“癒し空間”をつくるために
第５章　やっぱりカフェはデザート―「この店に来たら必ず食べる」自慢メニューづくりのために
第６章　カフェの料理実践例―“おいしい料理が食べられる”ことが、これからの主流になる
第７章　カフェ運営のポイント―経営者として最低限、身につけておくべきこと
第８章　カフェの販売戦略―もっともっとお客様に集ってもらい、喜んでもらうために
第９章　カフェ繁盛店の実例―人気のカフェを経営しているオーナー２人にインタビュー
著者情報 大久保 一彦
　１９６５年生まれ。東京地方裁判所に勤務後、転身をはかり、中小飲食店などを経て（株）グリーンハウスフーズに入社。当時困難とされていたスーパー出店における「新宿さぼてん」の多店舗化しくみ作りに成功する。その後、国内外の大手中小バラエティに富む飲食店を視察し、研鑽を重ね、多くの飲食店を指導する。また、武蔵野女子大などの教育機関などにおいて、マーケティングや業態開発の講座を担当、延べ１０００人以上の卒業生を輩出する。中小飲食店オーナーの教育の場を与える「月刊夢―商通信」を発行する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
工藤 昌幸
　１９７２年生まれ。（有）マンフュージョンシステムにて店長や統括マネージャーなどを歴任後、２００２年６月アンドワークス創立に参加し、現場の経験を活かしたコンサルティングを展開している。日本全国の飲食店のみならず、サービス業界全般にわたり、組織作りや接客指導、開店のサポートや講演などで幅広く活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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