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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

読む餃子　(新潮文庫)

著者名 パラダイス山元／著
出版者 新潮社
出版年月 2015.1
請求記号 596/09481/

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書誌詳細

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請求記号 596/09481/
書名 読む餃子　(新潮文庫)
著者名 パラダイス山元／著
出版者 新潮社
出版年月 2015.1
ページ数 238p
大きさ 16cm
シリーズ名 新潮文庫
シリーズ巻次 は-64-1
ISBN 978-4-10-125391-6
一般注記 アスペクト 2011年刊の改訂
分類 59622
一般件名 餃子
書誌種別 一般和書
内容紹介 マンボミュージシャンのかたわら、餃子を包んで焼いて30有余年。会員制餃子の店「蔓餃苑」の苑主にして餃子王のパラダイス山元が、餃子について熱く語る。レシピも掲載。
タイトルコード 1001410086797

目次 日本の風土に溶け込んだＤＬの活躍
日本のディーゼル機関車発展史のあらまし
ディーゼル機関車発展の紆余曲折
ディーゼル機関車の世界潮流から学ぶ
国産への執念とＤＤ１３の誕生
ディーゼル機関車開発の大命題
本格的機関車用エンジンとトルクコンバーターの開発
液体式本線用ＤＤ５１誕生
ＤＤ５４との葛藤とＤＥ５０
ＤＤ２０からＤＥ１０へ―ＤＤ２０・ＤＥ１０・ＤＥ１１・ＤＤ１６
ディーゼル機関車の大量計画生産
除雪兼用ディーゼル機関車―ＤＤ２１・ＤＤ５３・ＤＥ１５・ＤＤ１６（除雪用）・ＤＤ１８・ＤＤ１９
ＤＤ５１・ＤＥ１０系の活躍像とその変貌
国鉄改革とＪＲ各社での現況


内容細目表：

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