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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

CRMベストプラクティス白書 2022

出版者 CRM協議会
出版年月 2023.3
請求記号 675/01176/22


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238510440一般和書2階開架自然大型本在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 675/01176/22
書名 CRMベストプラクティス白書 2022
並列書名 THE BEST PRACTICE OF CUSTOMER RELATIONSHIP MANAGEMENT
出版者 CRM協議会
出版年月 2023.3
ページ数 252p
大きさ 30cm
ISBN 978-4-9911399-3-2
分類 675
一般件名 顧客管理
書誌種別 一般和書
内容紹介 CCRM(顧客中心主義経営)の取り組みが評価され「2022CRMベストプラクティス賞」を受賞した企業・団体とその受賞理由を紹介。CRM協議会代表理事・会長らによる挨拶、寄稿論文等も収録。
タイトルコード 1002310008287

要旨 フランス在住の著者がヨーロッパ各国のさまざまなチーズケーキを紹介。おいしく手軽で簡単な25種類のチーズケーキの作り方も掲載。
目次 ミルクからフレッシュチーズ、そしてチーズケーキのこと
ギリシャの旅
ロシア・中東欧
ユダヤの旅
オーストリア・ハンガリー
ドイツ・スイス
フランス
コルシカ島の旅
イタリア
イギリス
おいしいチーズケーキを作るために
基本的な生地やクリーム類の作り方
著者情報 山本 ゆりこ
 菓子・料理研究家。日本女子大学家政学部食物学科卒業後、97年に渡仏。パリのリッツ・エスコフィエとル・コルドン・ブルーにて、製菓のグラン・ディプロムを取得後、三ツ星レストランやホテル等にて修業を重ねる。現在はフランスと日本を行き来しながら、執筆活動や企業アドバイザーとして活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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