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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 1 ざいこのかず 1 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

ヤングアダルト情報源　5 　これだけは知っておきたい

書いた人の名前 サンマーク出版編集部／編
しゅっぱんしゃ サンマーク出版
しゅっぱんねんげつ 1988
本のきごう N590-3/00340/５

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0232484386一般和書２階書庫　在庫 

かんれんしりょう

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59635
料理-魚

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう N590-3/00340/５
本のだいめい ヤングアダルト情報源　5 　これだけは知っておきたい
書いた人の名前 サンマーク出版編集部／編
しゅっぱんしゃ サンマーク出版
しゅっぱんねんげつ 1988
ページすう 270p
おおきさ 19cm
ISBN 4-7631-8950-6
ちゅうき 5.仕事編
ぶんるい 5903
本のしゅるい 一般和書
タイトルコード 1009410038605

ようし 青背の魚には話題のＥＰＡ、ＤＨＡがたっぷり！血液サラサラ、ガン・心臓病・脳梗塞を予防して健康、元気。体に効く青背の魚料理９３品を掲載。
もくじ 鯖の和風料理
鯖の洋風料理
鯖のエスニック料理
鯖のご飯・丼もの
鯵の和風料理
鯵の洋風料理
鯵の酒肴料理
鯵のエスニック料理
鯵のご飯・丼もの
鰯の和風料理
鰯のご飯・丼もの
鰯の酒肴料理
鰯の洋風料理
鰯のエスニック料理
秋刀魚の和風料理
秋刀魚の洋風料理
秋刀魚のエスニック料理
秋刀魚のご飯・丼もの
ちょしゃじょうほう 西川 治
　１９４０年生れ。和歌山県出身。早稲田大学文学部中退。写真家、画家、料理家、文筆家として新聞、雑誌、テレビなどで幅広く活躍。イタリア料理、アジア料理、野外料理など各国、各種の料理をユニークな視点で紹介している。ダイナミックかつおいしい料理にはファンも多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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