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書誌情報サマリ

書名

保温調理鍋でスロークッキング　安心、安全、経済的

著者名 渡辺純子／著
出版者 文化出版局
出版年月 2004.10
請求記号 596/03350/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4139244802一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/03350/
書名 保温調理鍋でスロークッキング　安心、安全、経済的
著者名 渡辺純子／著
出版者 文化出版局
出版年月 2004.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-579-20918-4
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009914048632

目次 １　生活の中から生まれたほうりっぱなしの半日料理
２　驚きの保温調理クッキング目からうろこのとっておきレシピ
３　まとめ作りのゆで肉で日々のおかずをもっと手軽に
４　時間まかせの手抜きレシピでスープ生活、始めましょ
５　健康食材の豆と乾物は手間をかけずにのんびり調理
６　保温調理ならではのおいしい野菜料理
著者情報 渡辺 純子
　大妻女子短期大学食物栄養学科卒業。食品会社で１４年間、商品の応用料理の考案や講習会を担当。その後、料理研究家のもとでアシスタントを務めて独立。現在は雑誌、料理講習会の講師、食品会社のメニュー開発など、幅広く活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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