感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本の水資源　昭和63年版 　その開発、保全と利用の現状 水資源白書

著者名 国土庁長官官房水資源部／編
出版者 大蔵省印刷局
出版年月 1988.
請求記号 N517/00168/８８

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0230939613一般和書２階書庫　禁帯出在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N517/00168/８８
書名 日本の水資源　昭和63年版 　その開発、保全と利用の現状 水資源白書
著者名 国土庁長官官房水資源部／編
出版者 大蔵省印刷局
出版年月 1988.
ページ数 282p
大きさ 21cm
ISBN 4-17-310963-6
一般注記 付(別冊 11p):要旨
分類 517
一般件名 水資源
書誌種別 一般和書
内容注記 水資源関係年表:p264〜266
タイトルコード 1009410035670

要旨 貝の毒化の原因はプランクトンなどの餌にあった！重篤であれば、死をも招く貝毒。貝の毒化の原因となる自然毒と食の安全を見直した食品安全基本法の制定・食の国際化に伴う国際規格など、最新の情報を踏まえて解説する。
目次 １　麻痺（まひ）性貝毒
２　記憶喪失性貝毒（ドウモイ酸）
３　下痢性貝毒
４　神経性貝毒
５　その他の貝毒
６　輸入される貝類の貝毒
７　ＨＡＣＣＰおよびＣＯＤＥＸと貝毒
著者情報 野口 玉雄
　１９３６年、東京都生まれ。東京大学農学部卒業。同大学で農学博士取得後、１９７６年より米国ニューハンプシャー大学化学科に留学。帰国後、東京大学講師を経て１９９５〜２００２年、長崎大学水産学部教授。２０００〜２００２年、長崎大学地域共同研究センター長。２００２年〜、財団法人日本冷凍食品検査協会技術顧問、長崎大学地域共同研究センター客員教授、２００２〜２００３年、国立台湾海洋大学食品科学系客座教授。２００２年〜、薬事・食品衛生審議会臨時委員。２００３年長崎奉行。１９７９年「ツムギハゼの毒性に関する研究」で日本水産学会賞（奨励賞）受賞。１９９６年「魚介類のマリントキシンに関する食品衛生学的研究」で日本食品衛生学会賞受賞。２００２年「マリントキシン（魚介毒）に関する一連の研究」で日本水産学会功績賞受賞。この他、マリントキシンに関する研究論文、著書は約３５０編(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
村上 りつ子
　１９４８年、宮城県生まれ。東北大学医学部薬学科卒業。同大学医学部で勤務後、１９７４年より茨城県庁勤務。茨城県衛生研究所で、食品衛生および食品化学担当として、魚貝類の食品衛生を研究。「茨城県産二枚貝の麻痺性貝毒に関する研究」で、１９９９年に長崎大学より学術博士の学位を取得。また、同研究で、平成１６年度日本食品衛生学会学術貢献賞受賞。２００１年より日本食品衛生学会評議員および日本薬学会衛生薬学委員会試験法担当会議・食品汚染物試験法専門委員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。