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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

キムチ料理　キムチを使ってアイデア・クッキング 　(レディブティックシリーズ)

著者名 山本敦子／著
出版者 ブティック社
出版年月 1999.12
請求記号 596/02473/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3331123194一般和書２階書庫　在庫 

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幼児教育

書誌詳細

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請求記号 596/02473/
書名 キムチ料理　キムチを使ってアイデア・クッキング 　(レディブティックシリーズ)
著者名 山本敦子／著
出版者 ブティック社
出版年月 1999.12
ページ数 98p
大きさ 26cm
シリーズ名 レディブティックシリーズ
シリーズ巻次 1504
ISBN 4-8347-1504-3
分類 5963
一般件名 料理 　 漬物
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009819053028

目次 第１章　プロジェクト・アプローチ入門
第２章　幼児期における実践の原則
第３章　プロジェクト・ワークの実際
第４章　プロジェクト・アプローチの段階と特徴
第５章　プロジェクトのトピックを選ぶときの問題
第６章　先生の企画
第７章　第１段階：プロジェクトを始める
第８章　第２段階：進行中のプロジェクト
第９章　第３段階：プロジェクトを終える
第１０章　プロジェクトにおける描画
第１１章　プロジェクト・アプローチの展望
著者情報 カッツ，リリアン・Ｇ．
　イリノイ大学アーバナ・シャンペーン校名誉教授（幼児教育）。イギリス生まれ。サンフランシスコ州立大学（Ｂ．Ａ．）、スタンフォード大学（Ｐｈ．Ｄ）で学ぶ。アメリカを代表する幼児教育学者。現場の実践を非常に大切にするので、先生方から圧倒的な支持を得ている。長年、イリノイ大学にあるＥＲＩＣ（幼児・初等教育部門）の所長も務めた。アメリカ乳幼児教育学会（ＮＡＥＹＣ）元会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
チャード，シルビア・Ｃ．
　アルバータ大学教授（幼児教育）。イギリス生まれ。イギリスのブリストル大学（Ｂ．Ａ）、アメリカのイリノイ大学（Ｐｈ．Ｄ）で学ぶ。プロジェクト・アプローチの専門家。幼稚園や小学校の現場経験も長い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小田 豊
　１９４２年山口県に生まれる。１９６６年広島大学教育学部教育専攻科修了。滋賀大学教育学部教授、文部科学省初等中等教育局主任視学官を経て現在、国立教育政策研究所次長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
奥野 正義
　１９４９年東京都に生まれる。１９７３年立教大学文学部心理学科卒業。１９７７年東京教育大学大学院教育学研究科博士課程単位取得退学。現在、北海道教育大学函館校助教授（幼児教育）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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