感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

一流料理人が教えるちょっぴり辛い、おもてなし料理　一年中食べたい、ぴりっと上品な40レシピ

著者名 周富徳／[ほか著] 水谷和生／編
出版者 河出書房新社
出版年月 2003.07
請求記号 596/02686/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2331057154一般和書２階書庫　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/02686/
書名 一流料理人が教えるちょっぴり辛い、おもてなし料理　一年中食べたい、ぴりっと上品な40レシピ
著者名 周富徳／[ほか著] 　 水谷和生／編
出版者 河出書房新社
出版年月 2003.07
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-26655-X
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009913029154

要旨 夏だけでなく、一年中食べたいのが「ちょっぴり辛い」レシピ。本書では、各界の頂点を究めた６人の料理人が、名人の技を隠し味に、家庭でも作れる「ちょっぴり辛いおもてなし料理」４０品を提案する。
目次 野菜（パリパリ焼きのりと春菊のコリアン風サラダ
野菜たっぷり加茂なすの肉みそバーガー　ほか）
卵（シャキシャキザーサイとピータンの白あえ
あっさり味でちょっぴり辛めのレタス＆卵スープ）
魚（スパイシーでごまの香りのわかさぎ揚げ煮込み
にんにく風味の鯛のたっぷりニラあえ冷やしめん　ほか）
肉（りんごにのったおしゃれなバンバンジーサラダ
ごぼうたっぷりの鶏肉さっくりあられ揚げ　ほか）


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。