感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

あっぱれ梅酒梅干し　(Cooking & homemade)

著者名 梅料理クラブ／編
出版者 創森社
出版年月 2003.05
請求記号 596/02593/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 北2731091308一般和書一般開架　在庫 
2 志段味4539040560一般和書一般開架　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/02593/
書名 あっぱれ梅酒梅干し　(Cooking & homemade)
著者名 梅料理クラブ／編
出版者 創森社
出版年月 2003.05
ページ数 109p
大きさ 21cm
シリーズ名 Cooking & homemade
シリーズ名 遊び尽くし
ISBN 4-88340-156-1
一般注記 「やっぱり梅酒梅干し」(1996年刊)の改題
分類 59637
一般件名 料理-野菜 　 梅干 　 果実酒
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009913012184

目次 第１章　梅酒と梅ドリンクの作り方（梅・砂糖・酒を吟味する
容器や道具をそろえる
梅の実の下ごしらえをする　ほか）
第２章　梅干しと梅漬けの作り方（粒ぞろいの梅と赤ジソを求める
よい「塩梅」の塩を選ぶ
漬け容器とフタ、重しを用意する　ほか）
第３章　青梅と梅干しの生かし方（甘ずっぱい味の青梅ジャム
小粋で上品な青梅の含め煮
個性的なデザートに青梅の砂糖漬け　ほか）


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。