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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

サービス付き高齢者向け住宅経営成功の条件

書いた人の名前 高木礼治／著
しゅっぱんしゃ 幻冬舎メディアコンサルティング
しゅっぱんねんげつ 2013.10
本のきごう 6739/01393/

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しょししょうさい

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本のきごう 6739/01393/
本のだいめい サービス付き高齢者向け住宅経営成功の条件
書いた人の名前 高木礼治／著
しゅっぱんしゃ 幻冬舎メディアコンサルティング
しゅっぱんねんげつ 2013.10
ページすう 221p
おおきさ 19cm
ISBN 978-4-344-97019-9
ぶんるい 67399
いっぱんけんめい 高齢者専用住宅
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 「サービス付き高齢者向け住宅(サ高住)」経営を軌道に乗せるポイントは、介護保険法の正しい理解。平成24年度の法改正を詳しく紹介し、新しく創設されたサービスをどう活用し、成功につなげていくかなどを解説する。
タイトルコード 1001310087179

もくじ 第１章　梅酒と梅ドリンクの作り方（梅・砂糖・酒を吟味する
容器や道具をそろえる
梅の実の下ごしらえをする　ほか）
第２章　梅干しと梅漬けの作り方（粒ぞろいの梅と赤ジソを求める
よい「塩梅」の塩を選ぶ
漬け容器とフタ、重しを用意する　ほか）
第３章　青梅と梅干しの生かし方（甘ずっぱい味の青梅ジャム
小粋で上品な青梅の含め煮
個性的なデザートに青梅の砂糖漬け　ほか）


ないよう細目表：

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