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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

国際会議　組織と運営

著者名 吉田正男 渡辺克己 小浪充／共著
出版者 国際図書
出版年月 1965.
請求記号 N809/00007/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0110987294一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N809/00007/
書名 国際会議　組織と運営
著者名 吉田正男 　 渡辺克己 　 小浪充／共著
出版者 国際図書
出版年月 1965.
ページ数 339p
大きさ 19cm
分類 8096
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009210075330

目次 アレンジティーの技術（ブラックティーがベースのアレンジティー
ミルクティーを応用したアレンジティー
ティーバッグで発想するアレンジティー　ほか）
紅茶の基本技術と知識（基本のブラックティー
基本のミルクティー
基本のアイスティー　ほか）
紅茶と食事のペアリング（紅茶と食事。そのペアリングの可能性
紅茶の生産国に見る食事とのペアリング
人気のスイーツやフードと紅茶のペアリング実践）
著者情報 磯淵 猛
　紅茶研究家。１９５１年愛媛県生まれ。青山学院大学卒業。１９７１年紅茶専門店ディンブラを開業。１９９４年２月株式会社ティー・イソブチカンパニーを設立。紅茶専門店ディンブラの開業に伴い、スリランカ、インド、中国の紅茶の輸入を手がける。同時に紅茶の特徴を生かした数百種類のオリジナルメニューを開発。プロセミナーの開催、経営コンサルティング、プロデュースを行うほか、紅茶研究家、紅茶エッセイストとして活躍。また、一般向けに講演、紅茶教室、セミナーを開催中。日本創芸教育にて紅茶通信教育の主任教授。ＮＨＫをはじめとするテレビ、ラジオの出演多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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