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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

空気調和ハンドブック　改訂5版

著者名 井上宇市／編
出版者 丸善
出版年月 2008.2
請求記号 528/00203/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235145521一般和書２階開架自然・工学在庫 

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食品衛生　品質表示　アレルギー

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 528/00203/
書名 空気調和ハンドブック　改訂5版
著者名 井上宇市／編
出版者 丸善
出版年月 2008.2
ページ数 491p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-621-07959-1
分類 5282
一般件名 空気調和
書誌種別 一般和書
内容紹介 空気調和設備の計画や設計に必要な知識を網羅。初心者に空気調和設備設計の全貌を理解させると同時に中堅技術者にとっては設計に必要な知識、計算法、資料を提供する座右の書。諸データを更新した改訂5版。
タイトルコード 1000710012391

要旨 アレルギー物質を含む食品の原材料表示が平成１３年４月１日から施行となったが、実際に表示を行っていくにあたり、多くの問題点がある。本書は、アレルギー表示制度が成立するまでの経緯や、制度の概要、今後の検討事項となった問題点等を示すことにより、この表示制度をよりよく理解し、正しく消費者の視点に立って表示が行われることを期待し作成されたものである。
目次 第１章　食物アレルギー表示制度制定の背景・経緯と概要（食物アレルギーについて
アレルギー表示制度に関する経緯と食品衛生法（施行規則及び乳等省令）改正
食品表示に関する改正　ほか）
第２章　関連法規改正通知とＱ＆Ａ（食品衛生法施行規則及び乳及び乳製品の成分規格等に関する省令の一部を改正する省令等の施行について（平成１３年３月１５日食発第７９号）
アレルギー物質を含む食品に関する表示について（平成１３年３月２１日食企発第２号・食監発第４６号））
参考資料（食品衛生法施行規則及び乳及び乳製品の成分規格等に関する省令の一部を改正する省令（平成１３年３月１５日厚生労働省令第２３号）による新旧対照条文
乳を原材料とする加工食品に係る表示の基準（平成１３年３月１５日厚生労働省告示第７１号））


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