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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

齋藤秀雄・音楽と生涯　心で歌え、心で歌え

出版者 民主音楽協会
出版年月 1985
請求記号 N762-1/00663/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0230155533一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N762-1/00663/
書名 齋藤秀雄・音楽と生涯　心で歌え、心で歌え
出版者 民主音楽協会
出版年月 1985
ページ数 375p
大きさ 22cm
ISBN 4-87463-060-X
一般注記 肖像:齋藤秀雄[ほか]
分類 7621
個人件名 斎藤秀雄
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009310028703

要旨 一流のプロに教わる“至福のとき”の過ごし方。
目次 日本料理（なぜか緊張してしまう日本料理の肩の力の抜き方を教えてほしい―青柳
一流の寿司屋のカウンターで粋に美味しく食べるにはどうするか―銀座・寿司幸本店　ほか）
イタリア料理・フランス料理・酒（気どったリストランテで食べるパスタ、さて何を注文するのが「解っている」のか―アクアパッツァ
リストランテのイタリア料理はトラットリアとどこが違うか、何に気をつけるか―アカーチェ　ほか）
中国料理・韓国料理・焼き肉（前菜、魚、肉、野菜…あの分厚いメニュー選びに正解はあるのだろうか―香桃
地方色を知ったうえでの中国料理、どこまで注文上手になれるか―六本木・御膳房　ほか）
ホテル・旅館・茶屋遊び（ヨーロッパの一流ホテルを１００％使いこなすにはどうしたらいいか―帝国ホテル元社長・犬丸一郎
日本旅館をホテルと同じように使いこなすにはどうしたらいいのか―俵屋旅館当主・佐藤年　ほか）


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