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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

災害食の事典

著者名 日本災害食学会／監修
出版者 朝倉書店
出版年月 2023.9
請求記号 3693/01741/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0234001303じどう図書児童書庫　在庫 
2 西2131957496じどう図書じどう開架　貸出中 
3 瑞穂2932066737じどう図書じどう開架　貸出中 
4 守山3132166491じどう図書じどう開架　貸出中 
5 緑3231997176じどう図書じどう開架　在庫 
6 天白3432381162じどう図書じどう開架　貸出中 
7 楠4331194490じどう図書じどう開架　貸出中 
8 徳重4630581405じどう図書じどう開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3693/01741/
書名 災害食の事典
並列書名 Encyclopedia of Disaster Food
著者名 日本災害食学会／監修
出版者 朝倉書店
出版年月 2023.9
ページ数 12,296p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-254-61066-6
分類 3693
一般件名 災害予防-便覧 　 食品-便覧
書誌種別 一般和書
内容紹介 食の備えによる二次的健康被害の防止、また復興の促進を目指し、「災害食」をテーマに、様々な角度から災害時の食と備えについて解説。災害食の栄養・機能、自助・共助・公助、衛生、災害食の加工技術等幅広い内容を網羅する。
タイトルコード 1002310040964

要旨 世界で一番美しい文字、ヒエログリフ主要７００字が語る古代エジプト文明の全貌。
目次 第１章　人間
第２章　神々
第３章　動物
第４章　植物
第５章　天と地と水
第６章　家屋
第７章　街と宮殿と神殿
第８章　道具
著者情報 ベトロ，マリア・カルメラ
　エジプト考古学者。イタリア、ピサ大学教授。専門は、ヒエログリフ文書とデモティク文書(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
吉村 作治
　１９４３年生まれ。早稲田大学文学部卒。早稲田大学人間学部教授。エジプトでハイテク技術を駆使した発掘調査を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
南条 郁子
　１９５４年生まれ。お茶の水女子大学理学部数学科卒。仏文翻訳者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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