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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

逃げ上手の若君　2 　(ジャンプコミックス)　小笠原1333

著者名 松井優征／著
出版者 集英社
出版年月 2021.8
請求記号 C/05138/２

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 富田4431560616一般和書一般開架　貸出中 
2 富田4431577206一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 C/05138/２
書名 逃げ上手の若君　2 　(ジャンプコミックス)　小笠原1333
著者名 松井優征／著
出版者 集英社
出版年月 2021.8
ページ数 1冊(ページ付なし)
大きさ 18cm
シリーズ名 ジャンプコミックス
巻書名 小笠原1333
ISBN 978-4-08-882734-6
分類 C
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1002110054072

要旨 辛い。甘い。さわやか。いい香り。唐がらしの風味は豊かです。生きる手助けをしてくれるミラクルプラント、唐がらし。いろいろな品種を用いた、各国の料理の作り方を紹介。
目次 伏見唐がらしの炊いたん
チェリーペッパーのオリーブオイル漬け
タイ風貝のスープ
タイ風焼きなすと豚肉のサラダ
オクラのスープ
タイ風ビーフサラダ
生春巻きとスパイシーソース
アクア・パッツア
パンのフリッター
えびのスパイシースープ〔ほか〕
著者情報 北村 光世
　京都生まれ。神奈川県在住。アメリカ留学時代にハーブに出会い、その後料理への関心を広げる。ハーブやオリーブオイル、唐がらしを使った料理を雑誌や著書で多数紹介。「体にいい食材で作るシンプルな料理」を家庭で作ることを強く提唱し、自宅の庭をキッチンガーデンとし、ハーブや野菜を育て、ガーデンからテーブルへの生活を実践している。著書に『ハーブさえあれば』『オリーブオイルのごちそう』『粉から作るパスタとイタリアパン』（文化出版局）、エッセイに『ハーブをめぐる旅』（平凡社・コロナブックス）などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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