感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 12 在庫数 12 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

行ってみよう!発酵食品工場　(食べものが大へんしん!発酵のひみつ)

著者名 中居惠子／著 小泉武夫／監修
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2016.12
請求記号 58/00157/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238377444一般和書２階書庫大型本在庫 
2 熱田2232566105一般和書一般開架　在庫 
3 東2432794622一般和書一般開架　在庫 
4 港2632584625一般和書一般開架　在庫 
5 千種2832382531一般和書一般開架　在庫 
6 瑞穂2932677384一般和書一般開架　在庫 
7 守山3132677364一般和書一般開架　在庫 
8 名東3332801186一般和書一般開架　在庫 
9 山田4130975545一般和書一般開架　在庫 
10 楠4331623100一般和書一般開架　在庫 
11 富田4431543695一般和書一般開架暮らしの本在庫 
12 志段味4530996489一般和書一般開架　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 58/00157/
書名 行ってみよう!発酵食品工場　(食べものが大へんしん!発酵のひみつ)
著者名 中居惠子／著 　 小泉武夫／監修
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2016.12
ページ数 47p
大きさ 28cm
シリーズ名 食べものが大へんしん!発酵のひみつ
ISBN 978-4-593-58754-4
分類 5885
一般件名 発酵工業
書誌種別 じどう図書
内容紹介 栄養たっぷりの発酵食品について知り、実際に作って、食べてみることで、発酵のふしぎを学ぶシリーズ。発酵食品であるみそ、しょうゆ、納豆などが、工場でどのように作られているかを、イラストや写真でわかりやすく紹介する。
タイトルコード 1001610085170

要旨 第五回高見順賞を受けた『ゴヤのファースト・ネームは』と、バルザックの文学空間の奥行きと魅力を分析・味読した最新の入門＝研究を併収。没後１５０年、巨人の全貌に迫る論考を集成した大冊。
目次 １　詩・ゴヤのファースト・ネームは（全）（母国語
ルッソーと西脇さんの帽子
歩行の原理
思考の過ちを求めて
ゴヤのファースト・ネームは
ヴァンスへの道　ほか）
２　バルザックを読む―「人間喜劇」の大過の縁で（なぜ今、バルザック
思想の見晴らし台に立って―フーリエ、バルザック、そしてシュルレアリスム）


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。