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じどう図書
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書誌情報サマリ

書名

ここまできた!環境破壊　3 　総合的な学習にやくだつ 　わたしたちの食べものは安全か?

著者名 奈須紀幸／監修
出版者 ポプラ社
出版年月 2000.04
請求記号 51/00192/３

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0233660661じどう図書児童書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 51/00192/３
書名 ここまできた!環境破壊　3 　総合的な学習にやくだつ 　わたしたちの食べものは安全か?
著者名 奈須紀幸／監修
出版者 ポプラ社
出版年月 2000.04
ページ数 47p
大きさ 29cm
巻書名 わたしたちの食べものは安全か?
ISBN 4-591-06345-3
分類 51908
一般件名 環境問題 　 食品衛生
書誌種別 じどう図書
タイトルコード 1009910004595

要旨 生活をよりべんりにするために人類がつくりだしたものの中で、ある種類の化学物質や、電磁波など、これまで、一般の人びとには想像もできなかったものが、わたしたちのくらしや健康をむしばんでいることが、ここ何年かのあいだに、わかってきました。わたしたちのくらしをよりよくしてくれたはずの、科学技術の産物が、こんどは、わたしたち人類に深刻な害をおよぼしはじめているのです。みなさんが、みなさん自身の生命をまもるために、そして、わたしたちの子孫をまもるために、まず、これらの問題をしっかりと理解し、わたしたちになにができるのか、考えてみましょう。
目次 第１章　野菜やくだもののもつ問題点（農薬と化学物質
ポストハーベスト農薬の問題　ほか）
第２章　肉や魚にはどんな問題があるのか（海洋汚染と養殖魚
ダイオキシン・ＰＣＢなどの汚染　ほか）
第３章　注意して食べたい加工食品（加工食品と食品添加物
天然添加物と合成添加物は、どちらが安全か　ほか）
第４章　２１世紀にもとめられる食品の安全性（２１世紀の食料はどうなるのか？
経済の国際化と食品安全基準のゆくえ　ほか）


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