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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

What is 和食 WASHOKU?　英文対訳付

著者名 服部幸應／監修 服部津貴子／監修 こどもくらぶ／編
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2016.7
請求記号 596/10363/

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1 鶴舞0237045141一般和書２階別置JAPAN在庫 
2 中村2532106115一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
3 港2632189714一般和書一般開架多文化在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/10363/
書名 What is 和食 WASHOKU?　英文対訳付
著者名 服部幸應／監修 　 服部津貴子／監修 　 こどもくらぶ／編
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2016.7
ページ数 159p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-623-07739-7
分類 59621
一般件名 料理(日本)
書誌種別 一般和書
内容紹介 暮らしに根付く「和食」を、一汁三菜、郷土料理やおもてなし、世界にひろがる「WASHOKU」といった切り口から、豊富なイラストや写真とともに英文対訳付きで紹介する。楽しくつくれるレシピも収録する。
タイトルコード 1001610032110

要旨 千年紀の王朝人の心もまた今と変わらずひたすら出世と一族の繁栄を願うあまり“就職活動”と受け取られる程に―ついつい才能をひけらかしてしまう。ミレニアム王朝人の心の綾を読む。
目次 第１部　土佐日記の勇み足（土佐日記に対する従来の誤解
土佐日記の三大主題とは
表層第一主題―年少男子に対する和歌初学入門書（その歌論展開）
中層第二主題―「申文」としての土佐日記の根幹記事（その社会諷刺）　ほか）
第２部　紫式部日記の蛇足（前車ノ覆ルハ後車ノ戒メ
紫式部日記執筆の機縁、反面教師としての清少納言
『土佐日記』を完全に理解していた紫式部
紫式部日記の日記体記録篇（家記）と消息体評論篇（庭訓）　ほか）


内容細目表：

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