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書誌情報サマリ

書名

本の歴史と使い方　増補版

著者名 木寺清一 三輪計雄／共著
出版者 内田老鶴圃新社
出版年月 1967
請求記号 N020/00002/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0111847190一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N020/00002/
書名 本の歴史と使い方　増補版
著者名 木寺清一 　 三輪計雄／共著
出版者 内田老鶴圃新社
出版年月 1967
ページ数 176p
大きさ 19cm
分類 020
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009610114384

要旨 “「食通」というのは、「一緒に食事をして楽しい人」”と定義する著者。本書の目的は、すべての人の「食卓の幸福」。ジャーナリストとしての幅広い経験と、時代をとらえる鋭い目をいかして「食」の世界を語ります。食前酒、食卓の会話、世界の味、日本の味、そして食後酒…。美味と佳酒を求める良きガイドとしても役立つ、誘惑的なエッセイ集。
目次 食前酒の前に―食通の条件
食前酒
食卓の会話
フランスの味
東京の味
京都の味
地方の味
野菜と果物
魚を上手に食べる
季節の味
中国の味
食後酒
食後酒をもう一杯―ふたたび食通の条件


内容細目表：

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